Cardamomo em grãos 20G

Cardamomo em grãos 200g

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Descrição

Especiaria usada nas colunarias indiana, arabe e espanhola.Os graos de cardamomo sao esverdeados e escondem sementinhas escuras intensamente aromaticas.Os arabes nao dispensam a especiaria e acrescentam ao cafe para para estreitar os lacos com os amigos.Na India o cardamomo e a alma do curry e temperam legumes e outras preparacoes.Os espanhois costumam usar algumas bagas amassadas numa infusao, com pedacinhos de casca de laranja em chas.Na cultura indiana, e considerado um afrodisiaco e na medicina tibetana, usada para males dos rins.Combina muito bem com baunillha e acafrao.Combina com frutas citricas, macas, peras, mangas e com salada de frutas ou frutas cozidas.Fica delicioso em preparacoes com leite, creme ou iogurte, como sorvetes, pudins e arroz doce.Tambem e usado na confeitaria para aromatizar bolos, tortas e biscoitos.Pode ser usado para tratar indigestao, flatulencia e aliviar a dor e as colicas.O cardamomo tem efeito digestivo, anti-septico, diuretico, laxante e expectorante – uma boa opcao para auxiliar no tratamento de gripes e resfriados.

Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 20 × 30 × 10 cm

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