Descrição
E uma excelente fonte de energia, carboidratos, acucares, proteinas, gorduras, fibras alimentares, vitaminas do complexo B, vitamina C, calcio, zinco, manganes, magnesio, ferro, fosforo e potassio.Estudos americanos recentes atestam que a castanha de caju e altamente benefica e fundamental para a saude do coracao.Sua composicao quimica contem sete aminoacidos essenciais que o organismo nao consegue produzir e sao indispensaveis, como o arginino, que desempenha importante papel no combate as doencas cardiacas, pois se converte em oxido nitrico cuja funcao e alargar as arterias e diminuir a pressao sanguinea evitando os ataques cardiacos fatais.Alguns estudos colocam ainda que possuam fitoquimicos e fito-esterois que podem ter propriedades anticancerigenas.Dentre todos os tipos deCastanha de Caju, a W1e a de mais alta qualidade, com baixo indice de castanhas quebradas e sem manchas.
Avaliações
Não há avaliações ainda.